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芹菜的趣味小知識

發布時間:2018-10-25 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】
    芹菜作為綠色含大量纖維素的蔬菜,好處自然不必多說,想必大家早有解了。而芹菜在市面上一年四季的存在,已經讓我們忽略了它其他的獨特個性與內容,今天就讓我們來一起好好了解一下它。
 
芹菜按葉柄形態可分為細柄種(本芹)及寬柄兩類。芹菜為半耐寒性蔬菜,不喜高溫。營養生長期不耐強光。喜濕潤,耐旱力弱,在輕質肥沃土壤中生長良好。多行育苗移栽。但也有直播的。

中國各地都在春、夏至秋季播種育苗。中國北方除在露地栽培外,還可在溫室、陽畦和塑料薄膜棚中栽培。芹菜的常見病害有軟腐病、斑枯病、斑點??;害蟲有蚜蟲等。芹菜含芳香油、蛋白質、無機鹽和豐富的維生素。葉用芹含維生素C較多,根用芹的含量略少,礦物鹽和纖維素較豐富。
 
除作蔬菜外,中醫學上有止血、益氣、利尿、降血壓等功能。
 
果實中的芳香油經蒸餾提煉后可用作調合香精的原料。
 
相傳唐代宰相魏征,對飲食相當講究,也嗜芹菜如命,幾乎每日都用糖醋拌之佐膳,非常美味與營養。

     相信大家對芹菜有了進一步的了解,在生活中不僅僅只是享受它的美味,也能談其一二了。其實現在季節的芹菜最好吃了,是自然生長的,不是大棚種植,營養價值也是最高。我們山東盛田農業種植有限公司現可出售大量秋季芹菜,歡迎您前來采購。謝謝您的關注。
 

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